今天，我和妈妈一起学做了绿豆糕。一早，妈妈就准备好了所有的材料，有绿豆、糯米粉、糖和油。我看着妈妈熟练地操作，心里既兴奋又紧张。 妈妈先让我把绿豆泡在清水里，等绿豆泡软后，我们一起把它们磨成细腻的绿豆泥。这个过程有点辛苦，但是我觉得很有趣，因为这是我第一次亲手磨绿豆。 接下来，妈妈教我把糯米粉和糖按照一定的比例混合，然后慢慢加入绿豆泥，搅拌均匀。这个步骤很重要，因为我们要确保绿豆糕的口感既柔软又香甜。 最后，妈妈帮我用手把混合好的面团揉成一个个小圆球，然后压扁，放在烤盘上。烤盘上摆满了绿油油的绿豆糕，看起来非常诱人。 我迫不及待地想尝尝自己亲手做的绿豆糕，于是我们等不及地把它放进烤箱。不一会儿，绿豆糕就散发出阵阵香味，我忍不住咽了咽口水。 烤好的绿豆糕金黄酥脆，吃起来甜甜的，还有一股淡淡的绿豆清香。我一边品尝，一边对妈妈说：“妈妈，你做的绿豆糕真好吃，我也想学做更多的美食。” 这次学做绿豆糕的经历让我感到非常开心和满足。我学会了做一道美食，也更加了解了妈妈的辛苦。以后，我会更加珍惜和妈妈一起度过的每一个美好时光。