今天，妈妈教我做了煎锅巴，我特别开心。早上起床后，我迫不及待地跟着妈妈学起来。

首先，妈妈教我把锅巴切成小块，然后用小刀在每块锅巴上划几道小口子。这样做的目的是让锅巴更容易煎熟。

接着，妈妈把锅里的油加热，等油热了之后，我把锅巴放进去。锅巴在油里翻滚着，发出“滋滋”的声音，闻起来香喷喷的。

我一边看着锅巴，一边想着妈妈说的要点。要是不小心让锅巴煎糊了，那就不好吃了。所以我小心翼翼地翻动着锅巴，生怕它粘在锅上。

煎了一会儿，锅巴变得金黄酥脆，我闻着香味，已经迫不及待地想尝一尝了。妈妈把锅巴夹出来，放在盘子里。

我迫不及待地拿起一块锅巴，咬了一口，哇！真好吃！锅巴又香又脆，还有一点点咸味。我越吃越开心，感觉自己像个小厨师。

妈妈看着我吃得津津有味，也笑了。她说，今天我煎的锅巴很不错，下次还可以尝试做其他的菜。

今天，我学会了煎锅巴，也体会到了做菜的乐趣。我觉得，以后我要多帮妈妈做家务，让她不那么辛苦。