今天是个特别的日子，因为妈妈要教我包饺子。

早上，我早早地起床，看到妈妈正在厨房里忙碌着。我好奇地问：“妈妈，您在做什么呢？”妈妈笑着回答：“我在准备包饺子的材料呢。”

妈妈先把饺子皮放在案板上，然后教我怎样包饺子。她告诉我，首先要拿一张饺子皮，放在手心里，然后放一点馅料，最后对折起来，捏紧封口。

我按照妈妈的方法，小心翼翼地开始包饺子。但是，我的饺子总是捏不紧，馅料还会从封口处漏出来。妈妈看着我，耐心地教我：“你要用力捏紧，这样馅料才不会漏出来。”

经过妈妈的指导，我终于学会了包饺子。虽然我的饺子形状不太规则，但是妈妈却夸我做得很好。

接下来，我们一起把饺子下锅煮熟。不一会儿，锅里的水开了，饺子一个个浮了上来。妈妈说：“看，你的饺子漂得最高，一定是最美味的。”

最后，我们一家人围坐在餐桌旁，品尝着自己亲手包的饺子。那天的饺子特别美味，也特别有成就感。

今天真是个难忘的日子，我学会了包饺子，也体会到了劳动的快乐。