今天，妈妈带我去菜市场，我发现了一个特别的东西——鸡脑。鸡脑看起来黑乎乎的，还有点黏黏的，我不禁有点害怕。但是妈妈告诉我，鸡脑很营养，可以补脑，所以我鼓起勇气，决定尝一尝。
回到家，妈妈开始处理鸡脑。她小心翼翼地将鸡脑清洗干净，然后切成小块。我看着妈妈熟练的动作，心里暗暗佩服。妈妈告诉我，鸡脑要和豆腐一起炖，这样才好吃。于是，妈妈将鸡脑和豆腐放入锅中，加入适量的水和调料，炖了起来。
炖鸡脑的过程有点漫长，我有点迫不及待地想尝一尝。终于，炖好了！妈妈将鸡脑豆腐汤端上桌，我闻了闻，一股浓郁的香味扑鼻而来。我夹起一块鸡脑，放入嘴里，竟然发现味道还不错，有点像鸡肉，但是口感更嫩滑。
我吃了一口，觉得鸡脑很美味，而且吃起来特别有营养。从那以后，我就爱上了吃鸡脑。每次妈妈炖鸡脑，我都会迫不及待地品尝。我觉得，生活中有很多新奇的事物，只要我们勇敢尝试，就能发现它们的美味。
