我的专属美食家是我的爸爸。他长得高高瘦瘦的，头发短短的，眼睛大大的，一笑起来眼睛就成了一条线。

爸爸特别喜欢吃各种美食，他总是能发现很多我都没见过的美食。记得有一次，我们一起去吃火锅，爸爸看到了火锅里的肥牛，他立刻兴奋地告诉我：“这可是我国火锅的灵魂，一定要多吃！”说完，他就开始大口大口地吃起来，一边吃还一边给我讲解肥牛的历史和文化。

除了吃，爸爸还喜欢研究各种美食的做法。他会买很多美食杂志，然后按照上面的步骤一步步做给我吃。有一次，他做了一道糖醋排骨，那味道真是美味极了，我连吃三碗饭都不够。爸爸看着我吃得津津有味，脸上露出了满意的笑容。

爸爸还喜欢带我一起去品尝各种小吃。每次去，他都会给我介绍小吃的来历和特色，让我在品尝美食的同时，还能学到很多知识。我记得有一次，我们去了一家很有名的小吃店，那里的烧饼酥脆可口，爸爸一边吃一边说：“这烧饼可是我国传统小吃之一，有着悠久的历史呢！”

爸爸是我眼中的美食家，他让我懂得了吃不仅仅是为了满足口腹之欲，更是要了解美食背后的文化。我很感谢爸爸，因为他让我在品尝美食的过程中，收获了快乐和知识。