我的妈妈是一个非常厉害的厨师。她做的菜总是那么好吃，每次我都能吃很多。今天，我要给大家介绍一下我妈妈做菜的过程。

首先，妈妈会去菜市场买新鲜的蔬菜和肉。她总是挑那些看起来最新鲜的菜，因为她说新鲜的菜做出来的菜才好吃。回到家后，妈妈会把菜洗干净，然后把它们切成小块。切菜的时候，妈妈总是很小心，因为她怕切到手。

接下来，妈妈会开始炒菜。她先把锅烧热，然后倒一点油进去。等油热了，她就把切好的菜倒进锅里。妈妈炒菜的时候，总是用铲子不停地翻动，这样菜就不会糊掉。有时候，妈妈还会加一些调料，比如盐、酱油和糖，这样菜的味道会更好。

炒菜的时候，厨房里总是充满了香味。我最喜欢闻妈妈炒菜的香味了，每次闻到这个香味，我都会觉得肚子饿了。妈妈炒菜的速度很快，不一会儿，一盘香喷喷的菜就做好了。

最后，妈妈会把做好的菜盛到盘子里。每次看到妈妈端着一盘热腾腾的菜出来，我都会很开心。因为我知道，马上就可以吃到美味的菜了。

妈妈做的菜真的很好吃，我每次都能吃很多。我觉得妈妈是一个非常厉害的厨师，我以后也要像妈妈一样，学会做很多好吃的菜。