今天，妈妈教我做饭，我特别开心。早上，妈妈带我去菜市场买菜。我们买了鸡蛋、西红柿和一些青菜。回到家后，妈妈说：“今天我们来做西红柿炒鸡蛋。”我听了很兴奋，因为这是我最喜欢的一道菜。
首先，妈妈让我把西红柿洗干净。我小心翼翼地用水冲洗，生怕把西红柿弄破了。洗好后，妈妈教我把西红柿切成小块。我拿起刀，心里有点紧张，妈妈在一旁鼓励我：“别怕，慢慢来。”我按照妈妈的指导，把西红柿切成了一块一块的。
接着，妈妈让我打鸡蛋。我把鸡蛋轻轻敲在碗边，然后用手掰开，蛋黄和蛋清一起流进了碗里。我用筷子快速搅拌，直到蛋黄和蛋清完全混合在一起。妈妈说：“现在我们要开始炒菜了。”
妈妈打开火，往锅里倒了一点油。油热了以后，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋在锅里慢慢变成了金黄色，我闻到了香喷喷的味道。妈妈让我用铲子把鸡蛋翻一翻，然后盛出来放在盘子里。
接下来，妈妈让我把切好的西红柿放进锅里炒。西红柿在锅里发出“滋滋”的声音，我赶紧用铲子翻炒。不一会儿，西红柿就变软了，颜色也变得更红了。妈妈说：“现在可以把鸡蛋倒回锅里一起炒了。”我把鸡蛋倒回去，和西红柿一起翻炒。
最后，妈妈让我加了一点盐和糖。我尝了一口，味道真好！妈妈笑着说：“你做得真棒！”我心里美滋滋的，觉得自己长大了，能帮妈妈做饭了。
今天的西红柿炒鸡蛋特别好吃，我和妈妈一起吃得很开心。我觉得做饭真是一件有趣的事情，以后我还要多学几道菜，给家人做更多好吃的。
