今天，我和妈妈一起做春卷。妈妈先拿出一张薄薄的春卷皮，然后放上一些切好的蔬菜和肉丝。我看着妈妈的手，觉得她真厉害，能把这么多东西包在一起。

妈妈教我怎么包春卷。她先把春卷皮的一边折起来，然后把两边也折进去，最后把剩下的部分卷起来。我觉得这个过程很有趣，就像在做手工一样。我也试着包了一个春卷，虽然不太好看，但妈妈还是夸我做得不错。

包好春卷后，妈妈把它们放进锅里炸。不一会儿，锅里就传出了“滋滋”的声音，香味也飘了出来。我站在旁边，口水都快流出来了。妈妈笑着说：“小馋猫，再等一会儿就好了。”

终于，春卷炸好了。妈妈把它们放在盘子里，我迫不及待地拿起一个，吹了吹，咬了一口。哇，真好吃！外面的皮脆脆的，里面的馅料又香又软。我一边吃一边说：“妈妈，你做的春卷真好吃！”

妈妈看着我吃得那么开心，也笑了。她说：“只要你喜欢，以后我们经常做。”我点点头，心里想着，下次我也要多包几个春卷，让妈妈也尝尝我的手艺。

今天的春卷不仅好吃，还让我学会了怎么包春卷。我觉得自己又学会了一项新技能，心里特别高兴。以后，我还要和妈妈一起做更多好吃的，和她一起分享快乐。