今天，我学会了炒菜，真是太开心了！妈妈说，炒菜不仅能填饱肚子，还能让家人感受到我的爱。于是，我决定试试看。

早上，妈妈带我去市场买了新鲜的蔬菜。我们买了青菜、胡萝卜和鸡蛋。回到家，妈妈教我怎么洗菜。我先把青菜一片一片地摘下来，然后放在水里轻轻地搓洗。胡萝卜也要洗干净，因为上面有很多泥土。洗完菜，我把它们放在篮子里沥干水。

接下来，妈妈教我切菜。我拿起刀，小心翼翼地切着胡萝卜。妈妈说，切菜的时候要小心，不要切到手。我按照妈妈教的方法，把胡萝卜切成小片，青菜也切成小段。切完菜，我把它们放在盘子里备用。

然后，妈妈教我打鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地在碗边敲了一下，然后用手掰开，蛋黄和蛋清就流进了碗里。我用筷子快速地搅拌，直到蛋黄和蛋清混合在一起。

最后，妈妈教我炒菜。我先把锅放在炉子上，打开火，等锅热了以后，倒了一点油。油热了，我把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋很快就变成了金黄色的蛋饼。我用铲子把蛋饼切成小块，然后盛出来放在盘子里。接着，我把胡萝卜和青菜倒进锅里，用铲子不停地翻炒。妈妈说，炒菜的时候要不停地翻动，这样菜才会均匀受热。炒了一会儿，菜变得绿油油的，闻起来香喷喷的。我把炒好的菜盛出来，放在盘子里。

看着自己炒的菜，我心里美滋滋的。妈妈尝了一口，夸我炒得真好吃。我心里乐开了花，觉得自己长大了，能帮妈妈分担家务了。炒菜真快乐，我以后还要多学几道菜，让家人吃得开心！