今天，妈妈教我做了一道简单的菜——水煮面条。我以前总是看着妈妈做饭，今天终于有机会自己动手了。

首先，妈妈让我拿出一小把面条。我把面条放进一个大碗里，然后倒了一些水进去，让面条泡一会儿。妈妈说，这样可以让面条变软，煮的时候更容易熟。

接着，妈妈让我打开火，把锅放在炉子上。我小心翼翼地倒了一些水进去，等水烧开了，妈妈让我把泡好的面条放进锅里。面条一进锅，水就咕嘟咕嘟地冒起了泡泡，好像在跳舞一样。

妈妈告诉我，煮面条的时候要不停地用筷子搅拌，不然面条会粘在一起。我按照妈妈说的，用筷子轻轻地搅拌着面条。过了一会儿，面条变得又软又滑，妈妈说可以捞出来了。

我把面条捞出来放在碗里，妈妈又教我在面条上撒了一些盐和葱花。最后，妈妈让我倒了一点酱油在面条上，这样面条就变得香喷喷的了。

我尝了一口自己做的面条，哇，真好吃！虽然比不上妈妈做的那么好吃，但我还是很开心，因为这是我第一次自己动手做的菜。

通过这次做面条，我学会了怎么煮面条，也明白了做饭不是一件容易的事。以后我要多帮妈妈做饭，让她少辛苦一点。