今天，我和妈妈一起包春卷。妈妈先拿出一张薄薄的春卷皮，然后放上一些切好的蔬菜和肉丝。我看着妈妈的手法，觉得很简单，心想：“我也能做到！”

妈妈看我跃跃欲试的样子，笑着说：“来，你试试看。”我兴奋地接过春卷皮，学着妈妈的样子，把蔬菜和肉丝放在皮上。可是，当我想要把春卷皮卷起来的时候，却发现蔬菜和肉丝总是掉出来。我有点着急，手忙脚乱地调整了好几次，但还是不行。

妈妈看到我着急的样子，轻轻地笑了笑，说：“别急，慢慢来。先把两边折起来，然后再卷。”我按照妈妈说的方法，先把春卷皮的两边折起来，然后再慢慢地卷。这次，蔬菜和肉丝终于没有掉出来了。我高兴地喊道：“妈妈，我成功了！”

妈妈摸了摸我的头，笑着说：“真棒！你做得很好。”我心里美滋滋的，觉得自己像个小厨师。接着，我又包了好几个春卷，一个比一个好。

最后，妈妈把我们包好的春卷放进锅里炸。不一会儿，厨房里就飘出了香喷喷的味道。我迫不及待地等着春卷出锅。终于，春卷炸好了，妈妈把它们盛在盘子里，端到桌上。

我夹起一个春卷，咬了一口，外皮脆脆的，里面的蔬菜和肉丝又香又嫩。我开心地对妈妈说：“妈妈，这是我吃过最好吃的春卷！”妈妈笑着说：“那是因为这是你自己包的呀！”

今天的春卷不仅好吃，还让我学会了包春卷。我觉得自己长大了，能帮妈妈做事情了。下次，我还要和妈妈一起包春卷，做更多好吃的！