今天，妈妈带我去超市，我看到了一个我最喜欢的食物——蛋挞。它的外皮酥脆，里面的蛋馅滑嫩香甜，每次看到它，我的口水都会忍不住流下来。

蛋挞是一种非常美味的点心，它的外皮是由面粉和黄油做成的，经过烘焙后变得金黄酥脆。打开蛋挞的酥皮，可以看到里面嫩黄的蛋馅，那是用鸡蛋、牛奶和糖做成的，闻起来香气扑鼻，吃起来口感滑嫩，甜而不腻。

每次吃蛋挞，我都会小心翼翼地拿起它，先品尝外皮的酥脆，然后轻轻地咬一口蛋馅，感受它在舌尖上慢慢融化的感觉。那时候，我觉得自己就像是世界上最幸福的人。

妈妈告诉我，蛋挞虽然好吃，但是也不能吃太多，因为它的热量比较高。我听了妈妈的话，每次只吃一个蛋挞，剩下的留给妈妈和爸爸吃。我觉得，和家人一起分享美食，是一件非常快乐的事情。

有时候，我也会自己动手做蛋挞。虽然过程有些复杂，需要准备很多材料，还要耐心等待烘焙，但是当我看到自己亲手做出的蛋挞金黄酥脆，心里就充满了成就感。那一刻，我觉得自己就像一个小小的烘焙师。

蛋挞不仅好吃，还让我学会了分享和动手的乐趣。每次吃到蛋挞，我都会想起那个美好的下午，和妈妈一起在超市里挑选蛋挞的场景。我想，这就是蛋挞给我的美好回忆吧。