今天，我家里来了很多客人，妈妈决定做寿司来招待他们。这可是个新鲜事，我从来没有自己做过寿司呢！于是，我迫不及待地跑进厨房，想帮忙。

妈妈先把寿司醋调好，我看着她把米酒、糖、盐和醋放在一起，搅拌均匀。接着，妈妈把米饭煮熟，让我帮忙晾凉。我小心翼翼地端着锅，生怕把米饭洒出来。

接下来，妈妈教我放菜。她拿出紫菜，铺在竹帘上，然后放上米饭、黄瓜、火腿、胡萝卜和鸡蛋。我按照妈妈说的步骤，一步一步地放好食材。

然后，妈妈教我卷寿司。她一边示范，一边告诉我：“要用力地卷，这样寿司才会紧实。”我照着妈妈的样子，用力地卷，虽然第一次做得有点歪歪扭扭，但我也觉得很有成就感。

最后，妈妈把寿司切成一块块，摆放在盘子里。看着这些五颜六色的寿司，我开心地笑了。客人们品尝了我的作品，都夸我做得好，我心里美滋滋的。

通过这次DIY寿司，我不仅学会了做寿司，还体会到了劳动的快乐。以后，我还要多帮妈妈做家务，让她不那么辛苦。