那是一个阳光明媚的周末，妈妈说带我去烘焙坊学做饼干。我一听，兴奋得不得了，因为这是我第一次尝试烘焙。
我们来到了烘焙坊，老师首先教我们认识烘焙用具，有面粉、黄油、糖、鸡蛋、香草精等等。然后，老师开始教我们制作饼干的方法。首先，将黄油和糖打发，加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。接着，将面粉筛入碗中，揉成面团。最后，将面团搓成小圆球，放在烤盘上，用叉子压出花纹。
我按照老师的步骤一步步操作，虽然有些手忙脚乱，但最终还是成功地完成了面团。看着自己亲手制作的饼干，我心里充满了成就感。
接下来，老师教我们如何烘焙饼干。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15分钟。时间到了，我迫不及待地打开烤箱门，一股香味扑鼻而来。饼干已经烤得金黄酥脆，看起来诱人极了。
我和妈妈小心翼翼地将饼干从烤盘上取下，放在凉架上冷却。一会儿，饼干冷却了，我们品尝了一下自己的劳动成果，味道真的很好吃。酥脆的饼干入口即化，甜中带点香草的清新。
这次烘焙课让我收获颇丰，不仅学会了做饼干，还体会到了劳动的乐趣。今后，我还要多尝试各种烘焙，让自己的生活更加丰富多彩。
