今天，妈妈教我做了一道菜，凉拌黄瓜。妈妈说，这是一道简单又美味的家常菜，我要好好学一学。

首先，妈妈让我把黄瓜洗净，切成细长的条。我小心翼翼地拿着刀，照着妈妈的样子，一刀一刀地切着。虽然我的手有点抖，但我觉得自己做得还不错。

接下来，妈妈让我把切好的黄瓜条放进一个大盆里。然后，妈妈拿出一把盐，撒在黄瓜条上，让我轻轻地翻动一下。我照着妈妈的话做，感觉有点儿累，但我知道这是为了让黄瓜变脆。

等了一会儿，妈妈让我用清水冲洗掉黄瓜条上的盐。我仔细地冲洗着，生怕把黄瓜条弄坏了。

接着，妈妈拿出一个碗，倒入一些醋、蒜末、辣椒油和白糖，搅拌均匀。然后，妈妈让我把调好的酱料均匀地浇在黄瓜条上，再搅拌均匀。

最后，妈妈让我把拌好的黄瓜条放进冰箱里冷藏一会儿。我迫不及待地想尝尝自己的劳动成果，于是拿出一根黄瓜条，放进嘴里。哇，味道真不错！黄瓜脆脆的，酸甜可口，真是一份美味的佳肴。

经过这次做凉拌黄瓜的经历，我不仅学会了做一道菜，还体会到了劳动的快乐。以后，我还要学习更多的烹饪技巧，为家人做更多好吃的菜。