我第一次吃臭豆腐是在一个阳光明媚的周末，那天，妈妈带我去了小吃街。我看见那一个个金黄色的臭豆腐，闻着它那独特的气味，心里既好奇又有点害怕。

“臭豆腐可是我国的传统美食哦！”妈妈在一旁解释道，“古时候，人们把它叫做‘臭干’，后来因为它的味道很特别，就叫做‘臭豆腐’了。”听到这里，我对臭豆腐产生了浓厚的兴趣。

我鼓起勇气，买了一份臭豆腐。刚一拿到手，那股独特的味道就扑鼻而来。我小心翼翼地咬了一口，顿时，一股浓郁的香味在口中蔓延开来。那味道既有豆腐的细腻，又有酱料的醇厚，还有一丝丝的辣味，让人回味无穷。

这时，我想起了古人的一句诗：“人间烟火气，最抚凡人心。”这臭豆腐，不正是一种人间烟火气吗？它虽然外表普通，但内在却充满了生活情趣。

从此，我对臭豆腐情有独钟。每当看到那金黄色的豆腐块，我都会想起那个美好的周末，想起那独特的味道，想起妈妈的讲解。这臭豆腐，不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。