今天，妈妈教我做了一道美味的茶叶蛋，让我对“用心烹饪，美味无穷”有了更深的体会。

茶叶蛋，又称“五香蛋”，是一道历史悠久的中式传统美食。相传，茶叶蛋起源于清朝，是皇帝为了招待外国使臣而特制的佳肴。如今，茶叶蛋已成为我们日常生活中不可或缺的美食。

小学四年级日记作文：美味茶叶蛋 (400字)

妈妈告诉我，制作茶叶蛋的关键在于“心”。首先，将鸡蛋煮熟，剥去壳，再用清水洗净。接着，将酱油、料酒、盐、糖、茶叶、八角、桂皮等调料放入锅中，加水煮沸。待调料充分溶解后，将洗净的鸡蛋放入汤中，用小火慢炖。期间，要不断翻动鸡蛋，使它们均匀地吸收调料的香气。

经过一个多小时的炖煮，鸡蛋逐渐变得金黄诱人，香气扑鼻。捞出鸡蛋，沥干水分，放入冰箱冷藏。第二天，取出鸡蛋，即可享用。咬一口，汤汁饱满，香气四溢，让人回味无穷。

制作茶叶蛋的过程，让我深刻体会到“用心烹饪，美味无穷”的道理。正如古人所说：“饮食之道，在于用心。”只有用心去品味、去烹饪，才能品尝到真正的美味。

今天，我学会了做茶叶蛋，也学会了用心去对待生活中的点滴。我相信，只要我们用心去生活，用心去品味，生活中总会充满美好。