今天,我和爸爸妈妈一起去了乡下的外婆家。那里的景色美极了,绿油油的田野,一片片金黄的麦浪,让人心旷神怡。最让我印象深刻的,还是外婆亲手做的噼里啪啦草饼。
外婆说,草饼是乡下的传统美食,有着悠久的历史。它不仅能填饱肚子,还能驱寒保暖。听外婆这么一说,我对草饼充满了好奇。
外婆家后院有一片专门种植的麦草,金黄的麦穗随风摇曳,散发出淡淡的清香。外婆告诉我,麦草要经过精心挑选,去掉杂质,晒干后才能用来做草饼。她从屋里拿出一个大铁锅,放入麦草,加入适量的水,然后点火煮。
锅里的麦草噼里啪啦地响个不停,就像是在唱着欢快的歌。外婆笑着说:“这就是草饼的名字由来,噼里啪啦的响声,预示着丰收和幸福。”看着外婆熟练的手法,我仿佛看到了一幅美好的画面。
不一会儿,锅里的麦草煮得软软的,外婆将它们捞出,晾干。然后,她开始和面,揉成一个个小面团,将晾干的麦草包进去。面团外层的麦草,经过蒸煮,变得香喷喷的,让人垂涎欲滴。
最后,外婆将一个个草饼放在蒸笼里,蒸了大约十分钟。出锅的草饼,热气腾腾,香气四溢。我忍不住咬了一口,那独特的麦香和软糯的口感,让我陶醉其中。
外婆说:“这草饼啊,就像我们的生活,虽然简单,但充满了幸福和希望。”听到这里,我心中涌起一股暖流,明白了生活的真谛。
这次经历让我深刻体会到了传统美食的魅力,也让我更加珍惜和感激生活中的点滴。