今天中午，妈妈给我准备了一个特别的午餐——饭卷。饭卷是用米饭和各种蔬菜做成的，看起来就像一个小小的圆柱，闻起来香喷喷的。

我小心翼翼地拿起饭卷，准备大口咬一口。可是，就在我咬下去的时候，饭卷突然“爆炸”了，米饭和蔬菜像小火箭一样飞溅出来，弄脏了我的衣服和桌子。我一下子愣住了，然后哈哈大笑起来。

妈妈闻声而来，看到我狼狈的样子，也忍不住笑了。她拿出纸巾，帮我擦干净衣服上的污渍。我一边吃，一边想着下次一定要小心，不能再让饭卷“爆炸”了。

今天的午餐虽然有点小插曲，但我吃得津津有味，还学会了一个教训：吃饭要慢慢来，不能急躁。